L'azienda Agricola "Il Castello"

è sita nel Comune di Fortunago in Frazione Gravanago e si estende su una superficie di 2 ettari.

L'esposizione dei vigneti è sud est, l'altitudine oscilla tra i 430  ed i 480 metri s.l.m..

La natura del terreno è di medio impasto.

La filosofia produttiva dell'azienda è mirata all'ottenimento della massima qualità nel rispetto dell'ambiente e della genuinità dei vini.

L'analisi del terreno, la scelta curata dei cloni e dei portainnesti, la fittezza d'impianto di circa 5.000 ceppi per ettaro, la gestione del suolo con inerbimento mirato e relativa pacciamatura verde, nonché il diradamento dei grappoli che si attua nel periodo dell'invaiatura, sono scelte ed interventi finalizzati all'ottenimento della massima qualità nel vigneto.