|
Der
landwirtschaftlicher Betrieb
"Il
Castello"
stellt im Fortunago Gemeindebezirk, in dem Vorort von
Gravanago, er erstrecht sich über einer Flache von 2 Hektare.
Die Lage der
Weinberg ist Süd – Osten, die Höhe schwankt zwischen 430 und
480 Meter über dem Meersspiegel.
Die
Bodenbeschaffenheit ist von einer mitteln maßen Mischung.
Die
Produktionsphilosophie strebt nach hochwertigen Weine mit
besonderer Aufmerksamkeit für Umwelt und für die
Unverfälschtheit der Weine.
Die qualitative
Analyse der Bodens, die sorgfältige Wahl der Klonen und der
Wildlinge, die Dichte des Anbaue von ca. 5000 Stöcke auf
Hektar, die sorgfältige Führung des grasigen Bodens und das
relative grüne Mulchen, und auch die Lichtung der Weintrauben
während der reifen Periode sind alles Wahlen und Handlungen
die nach der hohen Qualität im Weinberg zu erreichen streben. |