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Das
Weingut "Il Castello" produziert seinen Wein der
wird nur von Weintrauben aus seinem Weinbergen gewonnen.
Die bedeutendesten Produktion bestehet aus
"Barbera" Oltrepò Pavese und
"Malvasia" Oltrepò Pavese, die im
kleinen Eichenfass reifen.
Im Weinkeller werden die traditionellen Technologie von einer
ständigen und analytischen Prüfung und von einer vollständigen
Hygiene unterworfen, und sie sind die Grundlage der natürlichen
Entwicklung die normalerweise sehr gute Resultate zeitigen. |
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